La fin du XIXème siècle constitue pour Tantonville une période de développement non négligeable dans son histoire.
Celle-ci est directement liée à la présence d'une industrie prospère : la brasserie Tourtel qui dynamisa l'investissement public.
Durant cette période, deux facteurs favorables contribuent au développement de Tantonville : une politique nationale lancée au cours du XIXème siècle et une activité locale importante.
Ce contexte favorable a permis une évolution démographique importante d'où la magnificence de certains bâtiments de Tantonville.
La brasserie, disparue à ce jour, occupait la plus grande partie du village.
Fondée en 1839 par les frères Jules et Prosper Tourtel, ceux-ci furent à l'origine de grandes réalisations grâce à leur soutien financier : les "trois villas" (villa Félix Tourtel, villa Harmand, villa Albert Tourtel), la transformation du château d'Ourches, la mairie-école, le surdimensionnement des égoûts.
Si aujourd'hui la bière Tourtel évoque une bière sans alcool, il faut se rappeler que la brasserie Tourtel fut le lieu des premiers essais de fermentation basse. Elle ferma après son rachat par Champigneulles en 1948. C'est dans cette brasserie que Louis Pasteur mena ses études
sur la fermentation de 1873 à 1874. C'est aussi là que Ferdinand Carré mit en marche la première machine à faire le froid et que le docteur Baud inaugura le maltage pneumatique.
Grâce à la brasserie, Tantonville a été doté d'un abattoir, de lavoirs, bains publics, salle des fêtes, gymnase, écoles, infirmerie, école de ville, quartiers résidentiel avec de superbes bâtiments.
Aux portes de Nancy, capitale de la Lorraine, le Saintois se compose d'un paysage ponctué de villages
typiquement Lorrains au pied de la colline de Sion.

Outre votre escale gourmande au sein du restaurant La Commanderie, vous pourrez si vous le souhaiter visiter le pays Saintois.
Berceau du Duché de Lorraine, terres des comtes de Vaudémont, le Saintois est une terre d'histoire dont le point de repère est la Colline de Sion Vaudémont.
Le Saintois est également une terre d'art et de bâtisseurs, son architecture en est le témoignage (église de Voinémont, les Halles de Vézelise, le château de Haroué...)

De village en village l'on peut également découvrir la splendeur du siècle des Lumières grâce au château de Haroué,
élégante demeure de Marc de Beauveau Craon, mais également la propriété familiale du Maréchal Lyautey, le château de Thorey Lyautey.
Véritable paradis pour les amoureux de la nature, les marcheurs, cyclistes ou amateurs de sensations fortes, le paysage du Saintois vaut le détour.
N'oublions pas de mettre en exergue le fruit d'or du Saintois, la Mirabelle, à découvrir ou à redécouvrir.